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        技術創新活躍 營銷變革提速 后疫情時代冰箱市場加速復蘇

        2020-05-12 08:17 來源: 中國家電網  楊志敏 

          對于冰箱企業來說,一邊是進入存量市場時代,一邊是突發的疫情,讓2020年的處境更加充滿不確定性的挑戰。數據顯示,2020年一季度,冰箱市場出現大幅度量額齊跌。面對如此復雜的形勢,冰箱企業們沉著應對,疫情期間人們對大容量以及健康、保鮮冰箱的需求大增,廠商順勢對多種保鮮及健康相關技術進行升級。此外,因為疫情前期線下市場停擺,企業加快布局線上營銷,線上線下融合進一步加速。

          家電產業從來不是一個“平靜”的行業,身處其中的人不得不隨時隨地做好戰斗的準備,在這個特殊的2020年,冰箱行業也有了更多的故事。

          各方力量匯聚,提振冰箱市場

          如果沒有疫情的突襲,冰箱行業原本正處于以舊換新需求為主的平穩發展期,2014年起冰箱市場開始從增量時代進入存量時代。據奧維云網數據顯示,2014年至2016年,冰箱市場經歷了連續三年量額齊跌之后,在2017年和2018年出現小幅增長。2019年中國冰箱市場零售量規模為3278萬臺,同比微增0.2%,零售額為912億元,同比增長4.8%,繼續延續此前的“穩態”。

          受疫情影響,2020年全球市場環境進入階段性低谷期,家電產業廣受波及,冰箱也未能幸免,據奧維云網數據顯示,2020年Q1冰箱市場零售量為469萬臺,零售額為130億元,同比分別下降22.5%和28.0%。

          雖然冰箱市場整個一季度出現下滑,但是業內人士認為疫情的影響只是暫時的,伴隨疫情逐漸得到控制,加之“最長五一”以及諸多優惠政策刺激,消費環境逐漸回暖,奧維云網推總數據顯示,五一促銷期(04.13-05.03)期間,冰箱市場零售量為249.9萬臺,同比下降0.6%,零售額為77億元,同比下降8.3%,市場顯著復蘇。線上市場表現更加強勁,據京東數據,5月1日當天冰洗品類銷售額同比增長65%,其中除菌冰箱成交額同比增長80倍。

          疫情加快了冰箱企業產品創新以及市場結構升級的步伐,疫情爆發后,消費者對大容量以及健康功能的冰箱產品空前關注,高端冰箱銷量提升。奧維云網數據顯示,五一促銷期間,十字門冰箱在經歷增長瓶頸期后出現二次增長,尤其是線下市場TOP10機型榜中,十字門冰箱產品占據7款。據中怡康監測數據顯示,2020年第1-12周, 3800元到4500元價格段的冰箱占比達到18.3%,同比增長2.3%,而10000元以上價格段,占比達到18.2%,同樣保持逆增長。

          為了加快家電產業的快速回暖,各地政府紛紛推出優惠消費政策、個別省份重啟家電下鄉、家電廠商調整產品線、渠道商發力線上新零售,商務部、工信部、國家郵政局和中國消費者協會聯合組織的第二屆雙品購物節也于4月28日至5月10日舉行,聯合109家電商平臺激活消費。一系列舉措都將加速包括冰箱在內的家電快速復蘇,多位業內人士表示,隨著需求釋放以及618等大促節點的到來,冰箱市場有望提振。

          健康為保鮮賦能,冰箱技術創新更顯活躍

          疫情期間,消費者的消費觀念以及消費習慣都被重塑,健康、保鮮等功能受到空前關注。為了應對市場突然的襲擊,滿足消費者對健康新功能的需求,冰箱企業紛紛進行了產品線的調整,冰箱技術創新更顯活躍。

          首先是保鮮技術的不斷精進,美的推出全新智能保鮮黑科技——“果潤磁力鮮”科技,填補了“高端嬌嫩果蔬定向保鮮”的行業空白;惠而浦凍齡Pro冰箱通過創新的巡航保鮮系統為食材打造專屬的“休眠艙”, 讓每一種食物實現“凍齡”;海信推出真空保鮮技術,有效抑制食材中活性酶的氧化,保持食材細胞的活性;博世冰箱獨創的維他保鮮pro技術為食材存儲提供精準的溫度和濕度環境;西門子纖薄款對開門冰箱整機雙風路循環系統讓冷氣自上而下一體分布,大大提升保鮮功效。美菱M鮮生系列冰箱獨創水分子激活保鮮技術,有效解決了普通冰箱保鮮時間短、解凍血水多等日常難題;康佳首創K極鮮細胞能量養鮮技術,可以將果蔬綜合保鮮時間延長70%;容聲·FEEL生態養鮮冰箱率先實現了“納米自然補水”,可以讓食材保持脆嫩7天;萬寶新品冰箱搭載萬寶獨有的Pp Fresh渦旋凈味技術,使得食材新鮮度及防串味保護方面得到大幅提升。

          為了比拼保鮮技術,冰箱企業更是拿出各種極限測試法,例如食材儲存7天營養不流失、將冰箱食材置于顯微鏡下觀察新鮮度、果凍不凍挑戰、玫瑰33天長鮮挑戰……為了讓保鮮更純粹,冰箱產品的分類存儲、干濕分儲等細分功能也得到進一步的延伸。

          另外,消費者們關注的健康相關功能也被廠家進一步升級,更加符合當下消費者對健康生活的追求。例如,海爾全空間保鮮冰箱搭配TABT殺菌技術,可以做到殺菌、祛除異味、抑制串味三效合一;美的推出的果凈系列冰箱將太空深紫外技術首次應用在冰箱上,該技術克服了前三代紫外線運用于冰箱除農殘技術的種種弊端,被稱為第四代技術,具有領先優勢;惠而浦凌度Pro除菌保鮮冰箱配置等離子發生器,能夠通過低溫放電產生大量活性負離子和高能基團,確保了高達98.6%的除菌率;博世維他鮮動力多門冰箱搭載的PtAirfilter鉑金凈風系統,內部采用抗菌材料,可以抵抗高達 99.9%以上的大腸埃希氏菌和金黃色葡萄球菌;納諾怡技術作為松下專利技術搭載在冰箱上可控制細菌并且抑制異味,對大腸桿菌除菌率達90%以上,對三甲胺的吸附分解率大于或等于90%以上;TCL C6-E冰箱采用金屬離子催化凈味并且用短波紫外線UVC進行殺菌,雙重科技高效去除冰箱冷藏室內異味和有害物質。容聲WILL冰箱搭載了無水霧離子補水、多頻光照養鮮、離子除菌三項技術,除菌率最高可達99.8%。澳柯瑪S+Pro系列冰箱搭載藍光凈化系統,擁有99.99%凈化除菌能力。目前,健康已經成為了冰箱市場上的新賽道,成為未來新的市場增長點。

          冰箱智能化趨勢也非常明顯,海信食材管理冰箱在行業內第一次將RFID(無線射頻識別)技術實現了冰箱冷藏區、冷凍區、變溫區的食材均可自動識別,真正實現對冰箱食材的智慧管理。格蘭仕ICE WORLD系列冰箱搭載21.5寸的智能觸控顯示屏,提供整套健康飲食管理方案。除此以外,細分品類冰箱例如母嬰冰箱、化妝品冰箱以其更加專業化的屬性受到消費者熱捧。

          從冰箱最新技術發展來看,目前冰箱市場的趨勢依然集中在產品升級換代需求的滿足上,未來冰箱也會持續向高端化發展。

          直播火熱,線上線下渠道融合提速

          疫情初期,線下門店因為客流量銳減,在此次疫情中受到的沖擊也比較大,線上市場則表現良好。中國電子信息產業發展研究院發布的《2019年中國家電市場報告》顯示,2019年我國家電市場零售額規模達到8910億元,線上渠道對家電銷售的貢獻率達到41.17%,全年占比首次超過40%。疫情期間,這一數據進一步加大,《2020年第一季度中國家電市場報告》顯示,2020年第一季度中國家電市場整體零售額規模中線上銷售達到626億元,電商渠道對家電零售的貢獻率首次超過50%,達到55.8%。

          家電企業以及渠道商都敏銳的抓住了這一消費趨勢的變化,紛紛將線上線下渠道融合的速度加快,多家冰箱企業緊跟潮流推出冰箱新品發布會+直播賣貨活動,但是值得我們注意的是,以冰箱為代表的大家電有其特殊性,消費者在選購時更傾向于眼見為實的“現場體驗”,如何能夠將線下優勢與線上優勢相結合起來,成為了疫情期間冰箱企業思考的新命題。

          有的企業借鑒其他行業,邀請網紅、明星來做直播帶貨,甚至不乏總裁親自上陣,還有的企業開拓內部資源培訓現有員工開展直播,賣貨專業性更加突顯,應對之策可以說各有所長。疫情加速了直播這一新興事物對家電行業的覆蓋,但是電商直播雖然火熱,線下渠道真實體驗的優勢永遠不可能被替代,線上線下渠道融合才是未來大趨勢。

          在市場整體承壓以及疫情的雙重打擊下,大中小冰箱企業均面臨巨大的挑戰,在這樣的情況下,企業該如何創新突圍,冰箱行業又有哪些潛在的機會?這些問題你都能在5月28日即將舉辦的“秣馬厲冰 領鮮為王”——2020中國冰箱行業高峰論壇上找到答案,中國冰箱行業高峰論壇到今年已經與冰箱企業并肩前行了十一年,在市場形勢尤其嚴峻的2020年,冰箱企業更應該凝聚起來,共同推動行業度過難關,在本次高峰論壇上,你將會聆聽到關于宏觀經濟分析、市場數據解析、技術創新、市場營銷等深層次的探討和解讀,精彩不容錯過。

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